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ソフトオープン!居酒屋「金魚」トロント

今年もあと2週間。。。
実感がない。

JETTくん、LARAちゃんへのクリスマスプレゼントも買ってない。

師走だというのに走っていない私です。
まぁ、ちょっとのんびりした気分なのでしょうがない。

だって、忙しかったんだもん!!

我が家の大黒柱「ポコ」が忙しいがゆえ、なんちゃってシングルマザーのようになっていた私は
いっぱいいっぱい。


しかし、そんな日々がやっと終わりました。

居酒屋「金魚」OPENです!(厳密にはソフトオープンです)


はぁ?
。。。なんの関係が??


思うでしょ。

ポコは日本人大工なのです。
基本的にはキッチンリノベーションをさせて頂いております。

そんなポコに、バンクーバーで人気の居酒屋「金魚」さんからトロントにお店だすから作って♪とのご依頼が。

悩みました。(ポコがね)
自分に、本当にできるんだろうか(ポコがね)
ストレスで胃痛がしました(ポコがね)
毎日朝4時過ぎに家に帰り、朝8時には現場へ。(もちろんポコがね)
休みなし。(主婦も休みないよね)


そして見事にやり遂げました!!!!
これからも少しずつ手は加えていくみたいだけど、オープンして恥ずかしくないものが出来上がりました。

うちは従業員なんておりませんのでポコ一人と、お店のオーナーさんやスタッフさんとで木を切ったり色をぬったりと、、、手作りのお店です。


金魚テーブル。本物の金魚が泳いでますよ。水槽も手作り。
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すしBAR。欄間は取り寄せですよ~。
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昔の薬棚風な飾り棚。家にも作ってくれ!
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まさかのパチンコ台。左にある窓枠は木から手作り。
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しかし、本当に大事なのは味!
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めちゃ美味しい♡
久しぶりに美味しいもの食べた~って感じでした。
お酒がすすむ味だね。ちょっと濃いめ。
だって居酒屋ですものね。
大満足~なお味でしたし、メニューも興味をそそる内容でした。
全部食べてみたい。。。+.゚ヽ(o´∀`)ノ゚.+。

食べ物の写真はもっとないのかって?
食べ物を目の前にすると、早く食べたい衝動で写真撮ることを忘れちゃうんです。

スタッフみんなの愛情たっぷりで出来上がった「金魚」。
みなさま、ぜひ居酒屋「金魚」にいかれた際には
「ポコ頑張ったなぁ」と見てあげてくださいませ。

よろしくお願いしますm(__)m

居酒屋 金魚
http://kingyotoronto.ca/



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by chouchou-r | 2012-12-18 16:54 | 日常

大好き!SUSHI on BLOOR

私は、けっこうすし好きである。

カナダに来て初めてカリフォルニアロールだのドラゴンロールだのを知った私。
こんなのすしじゃなーい、とも思うけど、美味しいよね♡
美味しければOKです。

日本的なおすしも大好き♡
今のとこナンバー1はやっぱり。。。こちらはまた別の機会に!

高級なとこへはしょっちゅう行けない庶民Rのおすすめは

SUSHI on BLOOR
515 Bloor Street West Toronto, ON M5S 1Y4
(416) 516-3456

スパダイナを西、バサーストよりも東、ちょうど中間ほどのまさしくon Bloorにあります。

かなりの人気店でいつも大賑わい。
順番待ちはしょっちゅうですが、2階もあるそうでそんなに長く待たされたことはありません。

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巻もきれいだし、一つ一つが他のお店より大きめ。
人気店だからだと思うけど、お魚の鮮度が良い。
何日も売れ残った魚とかないんだろうな。と思われます。

ここにくると、いつもお腹いーーーーっぱい食べて大満足。
最後にお会計見て、安さにびっくり!!

皆さんも行ってみてくださいね~


おなか、空いてきちゃった。。。



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by chouchou-r | 2012-12-02 08:20 | 日常

山頭火

山頭火プレオープンにお呼ばれして、

行って来ました!

ポコがね。


ずるーーーーーーーい!


いまたくさんラーメン屋さんができてますよね。
残念ながら、私、行ったことがありません。
ポコだけ全部行ってるの。

ずるいでしょ?!ずるいよね。

んで、そのポコいわく
群を抜いてうまいそうです。

「はぁ~、日本のラーメンだ!」だそうです。

お友達のおすすめは辛みそ
ポコはを頼んだそう。
もう一人はみそを注文。

どれもめっちゃ美味しかったそうですが
ポコ個人の見解では「みそ」が気に入ったそうです。



オープンが楽しみだ~♪

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by chouchou-r | 2012-11-12 01:13 | 日常